Sediakan...
1 kg ayam potong ikut suka suka lu,..
1 pkt tepung krispi
80 gram kecap tiram..
1 kg minyak goreng...ingat minyak goreng bukan minyak wangi,,,:D
2 biji telur,,,ambil putihnya,saja,kuningya kasihkan suami,,,biar di buat jamu,,, :D
2 sendok makan minyak bijan..
5 ulas bawang merah...
5 ulas bawang putih..
jahe seibu jari,,,ingat ibu jari orang bukan ibu jari gajah,,,
serbuk lada putih secukup nya..
*pertama....
Cuci ayam bersih bersih....ga usah pake detergen,,pokoknya ga usah,,cuci pake air aja,..terus tiriskan,,,
Ssementara itu ,,haluskan bawang merah bawang putih dan jahe...Gunakan blender kalo ada,,,Kalo ga ada di ulek juga boleh,,,kalo ga ada ulekan,,,,Di kunyah aja kalo dah haluss entar di lepehin,.. =.=''
Ssesudah itu... masukkan ayam ke tempat yang udah di sediakan,,masukkan kecap tiram..Masukkan minyak bijan terus masukkan juga Barang yang sudah di halusskan,,,kemudian perap,,,Tunggu 30 menit,,,biar bumbu meresap....
Panaskan minyak,,
Pada suhu 180'' c....kalo ingin tau suhu ini masukkan dulu jari teman anda,,,jika di mata
Teman anda ada gambar api,,berarti minyaknya udah pans,,,teruss kecilkan api,..
kemudian,,,putih telur campur dengan segelas air kocok rata,,,
Masukkan ayam ke putih telur ,,remas mesra,,terus guling gulingkan ke tepung ,,,
Lakukan hal in dua kali ini,,,,,
Sesudah itu goreng hingga coklat keemasan....
Ingat minyak tetap panas dengan api tetap kecil,,,
Kalo sudah warna coklat keemasan..berartti sudah masak,,,
Sajikan dengan saus cabe.....
Selamat mencoba... :D :D
,
**bagi yang udah mencoba...kabar kabarin yak,,,